PAPUA NEW GUINEA – LAMARI
Káva s chuťou jablka, čierneho korenia, hnedého cukru a čokolády. Vyznačujúca sa svojou horkosťou. Ideálna na espresso.
11,00 €
Chuťový profil
Čierne korenie
Čokoláda
hnedý cukor
jablko
Príbeh kávy
Nováčik na scéne výberových káv. Odľahlé miesta malých farmárov v krajine – ktorí produkujú 85 % celkovej kávy v krajine – v kombinácii s historicky slabou infraštruktúrou sťažili prechod na výberovú kávu. Napriek tomu krajina pracuje na inovatívnych riešeniach. Lamari je pomenovaná podľa rieky Lamari, ktorá preteká cez Východnú vysočinu.
Je vybraná z rozsiahleho výberu káv, ktoré pochádzajú z obrovskej siete malých farmárov v údolí rieky Lamari. Pozoruhodná kvalita tejto kávy je priamym výsledkom rokov rozširovania služieb a práce s malými pestovateľskými skupinami na zlepšovaní postupov zberu, drvenia, triedenia, fermentácie a sušenia.
Vlastnosti kávy
| Hmotnosť | - |
|---|---|
| Druh | Pražená zrnková káva |
| Hmotnosť produktu | 1000 g, 250 g |
| Spôsob praženia | Espresso |
| Spôsob spracovania | Mokré |
| Odroda kávy | Arusha, Blue montain |
| Nadmorská výška | 2000 m n. m. |
| Zloženie kávy | 100% arabika |
| Chuťový profil | Čierne korenie, Čokoláda, Hnedý cukor, Jablko |
| Kyslosť kávy | Žiadna |
| Horkosť kávy | Silná |
| Obal | Hliníková vrstva proti vlhkosti a vzduchu, Jednosmerný aróma ventil, Znovu uzatvárateľný zip |
Súvisiace produkty
Zľava
Všetky príslušenstvá
Filtre do kávovaru
Manuálne kávovary
Mlynčeky na kávu
Šálky
Digitálne váhy
Čistiace tablety
Odvápňovače