PANAMA – FINCA HARTMANN

Panama – Catuai od rodiny Hartmann je výnimočná výberová káva s bohatým príbehom a pôvodom prepojeným so Slovenskom. Farmu Hartmann Estate založil v Paname Alois St. Hartmann, rodák z bývalého Československa, ktorý emigroval v roku 1914. Dnes farmu vedie jeho rodina a pestuje na nej špičkovú kávu v regióne Santa Clara, v nadmorskej výške 1400 – 2000 m n. m.

Táto káva je spracovaná honey metódou, ktorá zachováva prirodzenú sladkosť z kávového slizu a zaručuje komplexný chuťový profil. Suší sa na vyvýšených záhonoch a dôkladne sa prehrabáva, čím sa zabraňuje skazeniu a podporuje rovnomerné sušenie.

V šálke očakávajte elegantné tóny bielej čokolády, sliviek a čučoriedok, vyvážené strednou aciditou.